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1、一寸披萨直径是2.54厘米，9寸披萨直径为2.54*9=22.86厘米。

2、比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱、奶酪以及其他配料，并由烤炉烤制而成。

3、奶酪通常用马苏里拉干酪，也有混用几种奶酪的形式，包括帕马森干酪、罗马乳酪、意大利乡村软酪或蒙特瑞·杰克干酪、马苏里拉奶酪等。

4、世界上最长的披萨产自美国加州，长达1930米，成为舌尖上的吉尼斯。

5、扩展资料：上等的匹萨必须具备四个特质：新鲜饼皮、上等芝士、奶酪、顶级比萨酱和新鲜的馅料。

6、饼底一定要现做，面粉一般选用指定品牌，春冬两季用甲级小麦研磨而成的饼底会外层香脆、内层松软。

7、一般正宗的披萨会选用马苏里拉芝士，这样做出来的披萨容易拉丝。

8、匹萨酱须由鲜美番茄混合纯天然香料秘制而成，具有风味浓郁的特点，所有馅料必须新鲜，且都建议使用上等品种，以保证品质。

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