1、抑制蔗糖的代谢与吸收。

2、在蔗糖中添加3.5%的L-阿拉伯糖，可以抑制60—70%蔗糖的吸收，同时也使血糖值少升高约50%。

3、2、抑制血糖和脂肪。

(相关资料图)

4、L-阿拉伯糖作为一种低热量的糖，抑制因摄入蔗糖而导致的血糖升高，因此可以抑制肥胖，预防并治疗与高血糖相关的疾病。

5、3、预防便秘。

6、摄入添加5%阿拉伯糖的蔗糖还可以有效促进双歧杆菌的生长，将L-阿拉伯糖的蔗糖加入红茶等饮品中连续服用可预防便秘。

7、4、改变骨骼肌纤维成分。

8、L-阿拉伯糖有改变骨骼肌纤维成分的功效，通过支配糖酵解到糖氧化来影响腹部脂肪组织的增长。

9、5、可用于食品。

10、L－阿拉伯糖分子结构稳定，在高温下不被分解，因此可以用于焙烤食品中。

11、参考资料来源：百度百科-L-阿拉伯糖。

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关键词： 阿拉伯糖 因此可以 分子结构 作为一种